我家的韭菜盒子在唱歌，啦啦啦

文mm · 发表于 2011-6-16 19:27

答应版主经常来这里坐坐，发发帖子，聊聊家常，今天忙里偷闲，又来了。

这还是上周休息在家的时候做的。上周由于婆婆身体不适，可是总弄不清她喜欢吃点什么，于是电话鼠爸：
“你妈喜欢吃什么啊？”
“我不知道啊，你随便弄点吧。”
“不行，必须说。”
“让我想想啊，韭菜，面。”

便产生了下面的产物------韭菜盒子。从准备到完成，总共花了一个半小时，我发现现在的我越来越能干啦！
为什么要用这个标题呢？哈哈，是因为在制作的过程中，开心的音乐一直伴随着我~~~仿佛我做的韭菜盒子也在唱歌似地

成品来了。

这是原料，里面有鼠宝和他爷爷从厦门带回来的瑶柱，虽说是小瑶柱，不过真的好鲜，好有嚼劲。连不吃海鲜的婆婆都夸好吃。

接下来就是和面了，由于我是一个人操作，不能拍过程图了和面的时候先用开水（占水量的一半）烫面。接着用筷子把面粉搅散……放凉，再放另一半水（凉水），这样就可以揉成面团了。放置一会再揉面就光滑可以用了。

在醒面的同时，就可以把韭菜馅处理好了。瞧瞧，这是我做的馅，超级棒的味道

接下来就可以做韭菜盒子了。将面团分割成等大的剂子

擀面皮是个力气活，可能我是地道南方人的缘故，比起北方人来说这一步对于我而言是比较困难的，而且做出来的成品也是比较丑滴~~~~

在上锅煎之前，将它尽可能地压平，这样方便两面都能烙得香香的。
PS：烙的时候一定要用小火烙，可不能烙焦了哦！

排队啦！

最后多的面做成了手擀面，刚好给鼠宝做点心，吃得香香的。

匆匆过客123 · 发表于 2011-6-16 19:32

能干的，成品的PP呢

添翼虎 · 发表于 2011-6-16 19:38

幸福的鼠宝，超能的鼠妈！

依旧老师 · 发表于 2011-6-16 20:29

不错不错[s:541]

北极星 · 发表于 2011-6-16 21:18

超能干。。。

卡布基诺 · 发表于 2011-6-16 21:19

羡慕不嫉妒更不恨[s:499]

蟾桂 · 发表于 2011-6-16 21:39

口水中

夏小天 · 发表于 2011-6-16 21:41

你为了这个........累的

你知道我说什么的~[s:499]

经常来转转哦~~

夏小天 · 发表于 2011-6-16 21:42

下次记得请我尝尝你的手艺哦~~

泶萏 · 发表于 2011-6-16 21:59

我的口水啊，，，，

看了此贴，也有动手的欲望了，，，

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