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楼主: 卡布基诺

[美食分享] 厨房小锦囊

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发表于 2011-9-28 10:19 | 显示全部楼层

Re:回 128楼(平凡生活) 的帖子

引用第129楼夏小天于2011-09-27 23:21发表的 回 128楼(平凡生活) 的帖子 :
其实我什么也不做,定心切洋葱,也没什么问题么


是吗?

老定心的闹,看样子要回家多修练一下!
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 楼主| 发表于 2011-9-28 18:50 | 显示全部楼层
如何去除鱼腥味?

       鱼身上有两条腥线,不知道大家了解没有,做鱼的时候首先把腥线去除,做出的鱼就一点土腥味都没有啦。

       去除腥线也是有小窍门的:将鱼收拾干净以后,在靠近鱼头1-2厘米的地方划一刀,能看见切口处有一个小白点,那就是腥线,用手捏住,轻轻的拽出来即可。记住,可是两条哦,翻面如法炮制,把另一条也拽出来就OK了。
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发表于 2011-9-28 18:54 | 显示全部楼层

回 129楼(夏小天) 的帖子

你是神人,偶们是凡人 [s:484]
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发表于 2011-9-29 09:51 | 显示全部楼层
引用第131楼卡布基诺于2011-09-28 18:50发表的  :
如何去除鱼腥味?

       鱼身上有两条腥线,不知道大家了解没有,做鱼的时候首先把腥线去除,做出的鱼就一点土腥味都没有啦。

       去除腥线也是有小窍门的:将鱼收拾干净以后,在靠近鱼头1-2厘米的地方划一刀,能看见切口处有一个小白点,那就是腥线,用手捏住,轻轻的拽出来即可。记住,可是两条哦,翻面如法炮制,把另一条也拽出来就OK了。
.......

哦,这样的啊?

有疑问的是怎么能这么准正好找准位置呢。
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发表于 2011-9-29 16:53 | 显示全部楼层
一次性纸杯的内壁上通常涂了一层薄薄的蜡,如果水的温度超过了40℃,蜡就会溶化,因此一次性纸杯最好用来装冷饮。此外,使用一次性纸杯时,第一杯水最好不要喝,最好等四五分钟后将水倒掉,使纸杯中有害物质充分挥发。
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发表于 2011-9-29 17:01 | 显示全部楼层
这个调调谁喜欢?
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发表于 2011-9-29 23:05 | 显示全部楼层
米饭如何煮得香:在煮饭时往锅里放个小小的绿茶包,不仅能吃到味香色碧的米饭,还有去腻、洁口、化食和防治疾病的好处。绿茶饭的做法:用一块洁净的纱布包好绿茶1~3克,然后放入500~1000克的开水中浸泡4~9分钟,将茶包取出后,再将米放入茶水中,煮熟即可食用。
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发表于 2011-9-30 21:39 | 显示全部楼层
牙膏不只可刷牙 还有32个不寻常用途
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发表于 2011-9-30 21:40 | 显示全部楼层
1、清除搪瓷茶杯中留下的茶垢和咖啡渍,可在杯内壁涂上牙膏后反复擦洗,一会儿就可以光亮如初。
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发表于 2011-9-30 21:40 | 显示全部楼层
2、水龙头下方容易留下水锈和水垢,涂上牙膏进行擦洗,很快就能清理干净。
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