刚跟儿子学了怎么拍照发图片，来贴两个我烧的家常菜

花语 · 发表于 2011-8-25 12:10

暑期在家，我就自己做了吃，但时常为吃什么而烦，我经常来看看你做的菜，让我受益匪浅，我想请教一下豆腐羹和番茄豆腐是怎么操作的，还有你红烧的菜，色泽很诱人，用的是什么酱油，在烧的时候有什么要注意的地方吗？

秀慧 · 发表于 2011-8-26 06:31

花语你说得客气了，咱们互相学习，下次你也把烧的菜上片片来。期待！

秀慧 · 发表于 2011-8-26 07:40

豆腐羹
先爆碎肉（火腿肠也可）、榨菜切沫、干香菇切沫（丝也可以的）、
买盒豆腐把它划成小块（烧一碗我只划半盒，各人喜欢）、香菜切沫、（切大
一点也可以的），这个豆腐羹香菜是不可缺少的，鸡蛋、生粉。
水和干香菇烧开，放入豆腐、火腿肠，烧开，加调料，再是步序生粉、鸡蛋（打蛋时最好放一点点水）榨菜、
放点油，关火，最后放香菜，完成起锅。喜欢吃辣的放一点。