纯色小橱

夏小天 · 发表于 2011-7-10 20:08

pp呢?
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我弓于工 · 发表于 2011-7-10 20:42

操作步骤呢

纯白色 · 发表于 2011-7-10 20:42

等等

纯白色 · 发表于 2011-7-10 20:44

原料：

小圆饼皮，也就是坚果松饼用到的原料：

鸡蛋1个、低筋面粉175克、白砂糖30克、盐1/3小匙、泡打粉1/2小匙、牛奶250毫升、无盐奶油30克（将无盐奶油熔化后使用）、

内馅用到的原料紫薯馅：紫薯适量、白砂糖或蜂蜜少许（做法：把紫薯洗净，去皮，切片，蒸熟后趁热压成泥，拌入白砂糖或蜂蜜即成紫薯泥）

纯白色 · 发表于 2011-7-10 20:46

做法：

1、把蛋，低粉，糖，盐，泡打粉，奶，一起放入容器，用打蛋器混合均匀，再加入熔化的奶油，拌匀成面糊，静置一会发酵，然后加入杏仁碎。

2、平底锅不加油，小火烧热后，用小汤匙舀取适量面糊，倒入锅中，呈小圆饼状，底部上色后翻面，再煎至上色就好了。饼的大小随意，我做的都是直径3厘米左右的小饼~

3、小圆饼。。。我夹了紫薯~

纯白色 · 发表于 2011-7-10 20:48

调好了，下锅

纯白色 · 发表于 2011-7-10 20:51

翻身

纯白色 · 发表于 2011-7-10 20:52

居然还弄了个同心

纯白色 · 发表于 2011-7-10 20:53

还没有包紫薯的样子，其实这个时候已经好吃了，有点像松饼的感觉，但比起松饼还差那么一点蓬松，下次再试试

纯白色 · 发表于 2011-7-10 20:54

已经被儿子抢了好几块啦

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