糕点类制售单位培训

una

近日，市场监管局澄北分局组织开展了辖区内糕点类制售单位的专题培训。
本次培训主要从糕点类制售单位的场地布局、设施设备、食品安全管理和人员管理、食品制售的过程控制、质量和文件管理以及法律责任等多个方面着手讲解，针对目前糕点类制售普遍存在的问题，结合法律法规规定，要求经营者对照自身现状，结合培训的内容加紧整改。
此次培训将进一步提高糕点类制售单位食品安全意识，降低和减少经营风险，打造健康安全的糕点类现场制售产品的消费环境