黄油煎小土豆

中年人

黄油煎小土豆
简介：黄油煎，再配上培根粒，最后撒上欧芹碎。大人小孩都爱！
用料：小土豆8个、培根1块、红辣椒1个、蒜叶半根、黑胡椒粉适量、盐适量、欧芹适量、黄油适量
做法：
1、小土豆洗干净后，带皮下锅煮。
2、培根、红辣椒、青蒜切碎。
3、煮熟后的小土豆迅速冲冷水冷却，去皮，用手稍稍压扁。
4、平底锅小火融化黄油，放入压扁后的小土豆煎至两面金黄，并撒盐和黑胡椒粉。
5、把煎好的小土豆拨至一边，放入切碎的培根粒、红辣椒粒和蒜叶，再撒适量盐和黑胡椒粉。
6、装盘，撒欧芹碎。