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[美食分享] 微波炉转出来的鸡蛋很香

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发表于 2015-5-21 21:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
刚刚老婆在微波炉转鸡蛋,转出来鸡蛋的味道闻所未闻,香得不得了,但是只能闻不能吃,知道为什么吗{:1_12:}{:1_12:}
QQ图片20150521215347.jpg

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如荷 + 6 谢谢分享!
夏小天 + 5 为你点个赞!
lxf0000 + 5 也是蛮拼的!

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 楼主| 发表于 2015-5-21 21:55 | 显示全部楼层
原来鸡蛋是不能在微波炉里转的{:1_12:},会在里面爆炸的,还有一个拿出来想剥开看看在手里也炸了,厨房间鸡蛋到处都是{:1_12:},儿子笑死了

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夏小天 + 5 不要问为什么。

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 楼主| 发表于 2015-5-21 21:55 | 显示全部楼层
煮鸡蛋的时候,火的热量传到水里,再通过水传到鸡蛋里,蛋青蛋黄会有一段时间慢慢凝固。而鸡蛋壳里面的空气受热就会膨胀,然后通过蛋壳上的细孔及时排出来,同时排到水里的还有多余的热量,这样鸡蛋就煮熟了。 先来了解一下微波炉的工作原理,微波炉内的电磁管发出微波,在微波炉内来回反射,被食物吸收后,引起食物中的水分子振动。分子振动互相摩擦从而产生热量,对食物加热或者把它煮熟。当鸡蛋放进微波炉里加热的时候,在这个封闭的空间里,很短的时间内就会产生很多热量,这些热量一下子来不及从鸡蛋表面的小孔跑出去,蛋壳里的空气也在膨胀,鸡蛋内部的压力变得很大,就会引起爆炸了。所以用封闭容器加热食物,产生的热量不容易散发,也会使容器内压力过高,容易引起事故。 探索小队的安全博士建议大家:带有瓶盖或奶嘴的奶瓶,袋装和瓶装密封包装的食品应该打开以后放进合适的容器,再放进微波炉里加热。微波炉在工作的时候会产生高温,所以像木制、竹制、塑料这些不耐热的容器最好不要在微波炉里使用,可以选择耐热玻璃、耐热陶瓷做成的微波炉专用器皿。

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夏小天 + 1 掌知事了~~

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发表于 2015-5-21 22:01 | 显示全部楼层
以前也干过这事  后来不敢了{:1_12:}

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夏小天 + 5 你懂的!

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发表于 2015-5-21 22:17 | 显示全部楼层
必须把这爱心蛋吃掉,心意要到,不然下次没蛋蛋吃了

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欣庭小刘 + 1 不要问为什么。

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 楼主| 发表于 2015-5-21 22:30 | 显示全部楼层
lxf0000 发表于 2015-5-21 22:17
必须把这爱心蛋吃掉,心意要到,不然下次没蛋蛋吃了

垃圾桶里去了{:1_12:}
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发表于 2015-5-22 07:02 | 显示全部楼层
爆炸了 吧
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发表于 2015-5-22 07:26 | 显示全部楼层
用牙签在鸡蛋上扎几个洞就可以了。

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欣庭小刘 + 1 你懂的!

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发表于 2015-5-22 07:33 | 显示全部楼层
太有才了

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欣庭小刘 + 1 你懂的!

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发表于 2015-5-22 07:36 | 显示全部楼层
可以做炸弹
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