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[美食DIY] 就爱吃肉之--蜜汁烤排

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发表于 2014-5-29 09:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
老公是个典型的肉食动物,现在连女儿也是,遗传啊。所以,就有了今天的蜜汁烤排

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 楼主| 发表于 2014-5-29 09:57 | 显示全部楼层
2014-05-23 17.45.03_副本.jpg

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北极星 + 1 很给力!
阳光小邵 + 1 赞一个!
李李 + 1 赞一个!
我弓于工 + 1 赞一个!

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发表于 2014-5-29 10:06 | 显示全部楼层
好东西,今天没有分了,明天补~~
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 楼主| 发表于 2014-5-29 10:08 | 显示全部楼层
材料:肋排,排骨酱,生抽,料酒,盐,蜂蜜,葱段,姜丝。
步骤;  1。排骨加所有的调料腌制放冰箱里过夜。我买了大概一斤多一点肋排,调料都是随便倒的,不过后来证明淡了点,所以,以后再做的话我会多加一点调料,并且腌制的时间长一点,这样会更入味。
       2。取一小张锡纸,放一块肋排,再浇一勺腌制的料汁。包好然后放在烤盘里。
       3。放入预热好烤箱,上下管180度烤30分钟。
       4。烤好的排骨除去锡纸,放在烤架上,排骨表面刷上一层蜂蜜。
       5。再放入烤箱,上下管200度烤8分钟左右
Tips: 第二次烤的时候蜂蜜要刷的多一点,这样排骨表面才不会很干
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发表于 2014-5-29 10:10 | 显示全部楼层
简单主义 发表于 2014-5-29 10:08
材料:肋排,排骨酱,生抽,料酒,盐,蜂蜜,葱段,姜丝。
步骤;  1。排骨加所有的调料腌制放冰箱里过夜。 ...

感谢分享方子
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 楼主| 发表于 2014-5-29 10:11 | 显示全部楼层
再来一张大图,烤好的排骨。每次都拍不好看么,其实味道是很好的,女儿都吃了3块呢 2014-05-23 18.40.10_副本.jpg
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发表于 2014-5-29 10:49 | 显示全部楼层
弱弱地问一声,简单家住哪里?{:1_12:}

我看你一点也不简单
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发表于 2014-5-29 12:31 | 显示全部楼层
简单主义 发表于 2014-5-29 10:08
材料:肋排,排骨酱,生抽,料酒,盐,蜂蜜,葱段,姜丝。
步骤;  1。排骨加所有的调料腌制放冰箱里过夜。 ...

嗯,烤翅不能多吃,现在可以改吃烤排了{:1_12:}
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 楼主| 发表于 2014-5-29 12:43 | 显示全部楼层
如荷 发表于 2014-5-29 12:31
嗯,烤翅不能多吃,现在可以改吃烤排了

对的,这个比较安全一点撒
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 楼主| 发表于 2014-5-29 12:44 | 显示全部楼层
甲先 发表于 2014-5-29 10:49
弱弱地问一声,简单家住哪里?

我看你一点也不简单

谢谢夸奖,不过真的是很简单,{:1_7:}
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