馄饨又被我烧烂了

有光就好 · 发表于 2009-5-16 12:50

大家请帮帮忙，教教我怎么下完整的馄饨。我怎么每次下馄饨都破的啊，每次都吃烂馄饨，一点味道都没有啊，郁闷的[s:180]

hyhy · 发表于 2009-5-16 12:53

哈哈有光不会现在还饿着肚子吧女儿要抗议了 [s:309]
我手笨教不了你哦

FMM · 发表于 2009-5-16 12:57

是不是下的汤里先加点盐会好点？不好意思，本人厨艺也很业余，发表不了高见。
或者让偶取好了经再现卖过来 [s:310]

壹佳仁 · 发表于 2009-5-16 13:32

你烧时间太长了为.馄饨浮在水面上再煮一会就可以了啊.

hyhy · 发表于 2009-5-16 13:34

欢迎左邻来阳光作客啊来指导“生活”啊 [s:309]

花草间 · 发表于 2009-5-16 14:18

烂的话可以煮云吞吃啊。

星河 · 发表于 2009-5-16 14:38

水开--放馄饨--中间用铲刀推两次---再次烧开---放一小碗凉水（沿着锅边倒）---再次烧开---关火----开吃 [s:211] [s:211]

飘然 · 发表于 2009-5-16 14:42

引用第6楼星河于2009-05-16 14:38发表的 :
水开--放馄饨--中间用铲刀推两次---再次烧开---放一小碗凉水（沿着锅边倒）---再此烧开---关火----开吃 [s:211] [s:211]

简明,扼要.之前在水里加点盐,据说也可能防烂.

hyhy · 发表于 2009-5-16 14:55

引用第6楼星河于2009-05-16 14:38发表的 :
水开--放馄饨--中间用铲刀推两次---再次烧开---放一小碗凉水（沿着锅边倒）---再次烧开---关火----开吃 [s:211] [s:211]

呀高手啊汗颜啊[s:336]

有光就好 · 发表于 2009-5-16 15:03

我是馄饨放锅里就不管了，等一会再去看看的

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[邻里互助] 馄饨又被我烧烂了