岭南美食之二：鳄鱼鳄鱼

添翼虎 · 发表于 2013-4-5 16:13

随着采风团的步伐，我们也领略了一下岭南美食。尽管在这边生活过几年，这里的一草一木没有那种初见面的好奇感，但有的只是亲切和熟稔。

采访要紧，美食是其次的，随手拿起相机，在周围都是媒体朋友的情况下，居然也不突兀，不能不说是一件有趣的事情。

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添翼虎 · 发表于 2013-4-5 16:15

广东人吃饭先喝例汤，可是雷打不动的规矩

添翼虎 · 发表于 2013-4-5 16:16

例汤里面用的食材叫霸王花，有点像本地的黄花菜，但吃口更硬一些

添翼虎 · 发表于 2013-4-5 16:17

本帖最后由添翼虎于 2013-4-5 16:17 编辑

白斩鸡，几乎也是每次都会有的一道菜，想着无锡这边的禽流感，心里还是别有一番滋味

添翼虎 · 发表于 2013-4-5 16:18

广东的烧味还是很有特色的，只是我不大感兴趣

添翼虎 · 发表于 2013-4-5 16:18

还是虾可爱

添翼虎 · 发表于 2013-4-5 16:19

这个是用元麦加花胶一起煮的，服务员的普通话很一般，花胶和发胶说不清楚，害的旁边一桌的也过来问到底什么叫发胶？为什么要发酵？

添翼虎 · 发表于 2013-4-5 16:19

鳄鱼肉，相机模式不对，糊掉了

添翼虎 · 发表于 2013-4-5 16:20

重选模式，重新对焦，来一张近景

添翼虎 · 发表于 2013-4-5 16:21

上面一张照片还是看不出鳄鱼的样子吧，重来一张

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