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[美食分享] 新蒜苗上市 吃了抗感冒

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发表于 2013-3-15 12:32 | 显示全部楼层 |阅读模式

    蒜苗回锅肉

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 楼主| 发表于 2013-3-15 12:33 | 显示全部楼层


最近天气忽冷忽热,不少人患上了感冒。同一个办公室里,感冒很容易造成传  染,如果你正身处这样的环境,不妨吃一点最近新上市的青蒜苗。

近期蒜苗主要货源在山东、四川等地,质量好的蒜苗售价在4-5元/斤,随着四月份江苏苏北与安徽产地的蒜苗将会大量上市,价格还将便宜一点。

吃蒜苗能有效预防流感、肠炎等因环境污  染引起的疾病。
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 楼主| 发表于 2013-3-15 12:33 | 显示全部楼层
  [每日菜谱] 蒜苗回锅肉
    主料:猪腿肉500克、蒜苗4根、调料酱油1/2汤匙、鸡粉1茶匙、姜1块、蒜粒2瓣、花椒10粒、豆豉1汤匙、菜籽油适量、大葱3段、黄酒2茶匙、郫县豆瓣1汤匙
    做法:1、取净锅,注入大约能淹住肉的清水,加生姜大蒜片、葱段以及花椒煮开并熬出香味。2、把猪肉放入锅里煮,至筷子可以穿透时,捞出,立即放入冰箱急冻室,冻3至5分钟。3、猪肉从急冻室取出,趁外冷里热的时候,切成薄片。4、炒锅内放入油,将肉片下入锅里,下入豆瓣和豆豉末、黄酒中火炒至肉片卷成窝形。5、肉推到锅沿,放入生姜和大蒜炒香,下甜面酱,酱油、鸡粉炒到均匀入味即可。
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发表于 2013-3-15 13:07 | 显示全部楼层
大蒜,你是个宝啊!
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发表于 2013-3-17 21:38 | 显示全部楼层
云天河 发表于 2013-3-15 12:33
最近天气忽冷忽热,不少人患上了感冒。同一个办公室里,感冒很容易造成传  染,如果你正身处这样的环境 ...

一是啊?
哈哈~
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发表于 2013-3-18 07:24 | 显示全部楼层
开春吃一点杀菌哦
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发表于 2013-3-19 08:42 | 显示全部楼层
与你相伴 发表于 2013-3-18 07:24
开春吃一点杀菌哦

不是吃点
是要经常性的

葱韭大蒜都要吃~~
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