玉米是老年人的保健益友

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玉米有降血压的作用?　　学者们发现，中美洲的印第安人几乎没有高血压病。美国霍普金斯大学对这一医学之谜进行了研究，发现与这里的居民以玉米为主食有关。经研究表明，包括黑玉米在内的玉米中含有大量的钙，而钙有降压的作用，所以玉米油降压的作用在一定程度上是可以说的通的。
　　玉米具有抗血管硬化的作用?
　　玉米含有的脂肪虽然比精米、精面高5~6倍，但是它所含的脂肪主要是不饱和脂肪酸，其中亚油酸占了一半，所以玉米对血管硬化有一定的缓解作用。
　　玉米是很好的老年人食品?
　　玉米中卵磷脂、谷固醇含量也很多，因而玉米具有降低血胆固醇，防止高血压、冠心病发病，延迟细胞衰老、脑功能衰退的作用。玉米富含纤维素，比精米、精面高6~8倍。纤维素可同胆汁酸结合而使之排出体外，从而减少了胆固醇的合成。黑糯玉米中的镁含量十分可观，我们知道镁是维持心肌正常功能的重要元素。因而玉米可以说是一种保护心血管的食物，尤其对老人保健作用非常好。

金色家园

到玉米产地生活去。

水月儿

玉米三天两头经常吃。。。[s:86]

夏小天

水月儿 发表于 2013-1-16 12:05
玉米三天两头经常吃。。。

~哟~
注意养身个么~

如荷

我们这的玉米大多是转基因的吧？