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[美食分享] 甘露子,你吃过吧?

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发表于 2012-11-16 12:35 | 显示全部楼层 |阅读模式
甘露子(Stachys sieboldi Miq.),唇形科水苏属植物,开美丽的小紫花。

地下块茎略像蚕宝宝,故别名“地蚕”、“草石蚕”、“宝塔菜”、“旱螺蛳”。。。

它可当煲汤的佐料,不过更多出现在凉菜中,

扬州一带的酱菜师傅早就把它腌成美味上品啦

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 楼主| 发表于 2012-11-16 12:35 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2012-11-16 12:35 | 显示全部楼层
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发表于 2012-11-16 12:41 | 显示全部楼层
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发表于 2012-11-16 12:47 | 显示全部楼层
早饭当小菜常吃
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发表于 2012-11-16 14:09 | 显示全部楼层
吃过四美宝塔菜
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 楼主| 发表于 2012-11-16 14:14 | 显示全部楼层
鸟语树香 发表于 2012-11-16 14:09
吃过四美宝塔菜

对头,我们就叫塔菜的
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