巧剥栗子壳

云天河 · 发表于 2012-9-20 12:58

1.冰箱冷冻法：栗子煮熟后不易剥壳，冷却后在冰箱内冻2小时，可使壳肉分离，剥起来既快，栗子肉又完整；

2.热水浸泡法：生栗子洗净后放入盆中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳脱落。

还有啥巧招妙招，达人们，分享下吧！

云天河 · 发表于 2012-9-20 12:58

金秋时节，栗子飘香

雁夕 · 发表于 2012-9-20 13:06

很喜悦的分享了，下次肯定要试试。

江苏江阴市 · 发表于 2012-9-20 13:26

试试

神游大虾 · 发表于 2012-9-20 13:44

喜欢吃糖炒板栗，在板栗饱满的那一边，用指甲在横向划一条印子出来（不要太深）然后一捏，这样比较容易剥出完整的

蓝落若 · 发表于 2012-9-20 13:54

我只知道很热的时候剥是最好剥的

云天河 · 发表于 2012-9-20 13:59

神游大虾发表于 2012-9-20 13:44
喜欢吃糖炒板栗，在板栗饱满的那一边，用指甲在横向划一条印子出来（不要太深）然后一捏，这样比较容易剥出 ...

吃货么

小飞机 · 发表于 2012-9-20 16:59

这个很实用

夏小天 · 发表于 2012-9-20 20:08

我只知道在肚子里肯定是剥开了的~~{:soso_e113:}

如荷 · 发表于 2012-9-20 20:37

云天河发表于 2012-9-20 12:58
金秋时节，栗子飘香

还是中医院旁边的栗子好吃

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[美食分享] 巧剥栗子壳