高温影响，肉蛋均低价

云天河

    受到高温天气影响，近期，猪肉和鸡蛋价格整体呈现跌势。猪后腿肉价格普遍在11-12元/斤，猪肋条肉普遍在13元/斤，猪五花肉也多在14元/斤以内。

   猪肉消费处于淡季，市场需求总体偏弱。5种猪肉类监测品种的平均价格为7.5元/斤，环比上月下跌6.26%。

    而鸡蛋价格也始终处于低位运行，普遍在4.5元/斤上下。因为从7月份开始，全国各大高校假期来临，终端市场消费疲软。但随着高温天气的袭来，蛋鸡的产蛋率有所下降，价格在7月底又开始了新一轮回升。但由于下跌周期较长，因此本月鸡蛋整体价格处于跌势。目前鸡蛋价格3.8元/斤，环比下跌7.88%。

   
  

云天河

  [每日菜谱]柠檬鸭

    主料:土鸭750克(1只)

    配料:酸姜、酸辣椒各100克;蒜米50克、鲜姜片4~5片、酸茭头8粒、酸柠檬(腌渍品)去籽50克；

    调料:柱候酱、花生酱、生抽、桂林腐乳、味精、鸡精、白糖、料酒各适量；

    做法:1、鸭肉过沸水至七成熟去腥味血水，斩切成均匀的块状，装盘备用；

         2、热锅入油，放入酸姜、酸辣椒等配料爆炒片刻；

         3、放入鸭块，加料酒，焖煮15分钟；

         4、加柱候酱、花生酱、生抽等一起炒至香味出来,最后加入酸柠檬翻炒半分钟，即时出锅

云天河

柠檬鸭

蓝落若

确实呀，这么热的天都比较爱吃清淡素食了，没多大的胃口吃荤了

夏小天

蓝落若 发表于 2012-8-1 09:15
确实呀，这么热的天都比较爱吃清淡素食了，没多大的胃口吃荤了

荤菜还是要吃的,要不缺少能量的~~

与你相伴

喜欢荤个

夏小天

与你相伴 发表于 2012-8-1 10:07
喜欢荤个

哈哈~~

夏小天

云天河 发表于 2012-8-1 08:58
柠檬鸭

又是图不对文~

云天河

夏小天 发表于 2012-8-1 10:32
又是图不对文~

买赠

吞吞蜗牛

夏天自己做冷菜比较下饭个，搞个口水鸡