3两重的野生黄鳝飙至每斤100元

云天河

捕捞量为去年的1/3，不少捕鳝人另谋出路


每年5月到10月，是捕鳝人最繁忙的时候，七八月则是高峰。“俗话说夏日黄鳝赛人参。”所以连日来，在城郊、乡村的稻田、沟壑中都能看到他们的身影。有着十多年捕捉经验的捕鳝人徐焕青说，黄鳝一般晚上7点以后出来觅食、活动，到了晚上10点基本就要回巢了。
“一年比一年捕得少，今年收成最不好，昨天捕的最肥一条才7两重。”靠近他们，你会听到处处有这样的叹息声。
野生黄鳝数量越来越少了，这是一个不争的事实。

■野生黄鳝捕捞量为20年前的1/5，一晚上仅能捕两斤
今年50岁的吴正明捕捞黄鳝有20多年了。昨天早上8：30，他的黄鳝已经销售一空，他指着塑料袋里仅剩的几条小黄鳝说：“这几条还是别人前天预订的，黄鳝真是一年比一年难捕了。”今年这样的情况更为明显，去年一晚还能捕到6斤，“昨天晚上我在不同的河道放了50个笼子，才捕到了2斤黄鳝，而且个头都很小。”
老吴回忆，“刚开始几年，进入小暑节气，只要把笼子放在水沟、河塘里面，一晚上捕10斤左右绝对没问题。”而这几年捕黄鳝的人越来越多，而黄鳝数量则骤减。
今年二三两以上的黄鳝要按照每斤100块来卖，一两以内的都要卖到70块钱一斤。

■家养黄鳝口感差，卖不动，难以取代野生黄鳝地位
说起为什么不选择家养黄鳝，不少捕鳝人表示，家养的黄鳝确实个大量多，那是因为被喂食了避孕药的缘故，这已经是公开的秘密。“而且家养黄鳝的肉也没有野生黄鳝结实，口感差别太大了。”　
水产技术指导站的负责人表示，我市家养黄鳝的养殖户仅有3家，而且销量也不乐观。家养的黄鳝因为没有经过大自然的洗礼，在味道上始终达不到野生黄鳝的鲜嫩。
黄鳝的数量越来越少，吃黄鳝的人却在逐年增长，买方市场远远大于卖方市场。

■环境、过度捕捞等原因致野生黄鳝骤减，大部分捕鳝人另谋出路
“还是要遵循黄鳝的生长周期进行捕捉，另外要保护好生态环境，否则再过几年野生黄鳝就难寻踪影了。”这位负责人如是说。
野生黄鳝一年比一年少的原因主要有三点。一是随着城市化建设步伐的加快，农村的天然河塘、水沟越来越少，黄鳝的生存空间越来越少。二是环境的污染，让黄鳝的生存环境更加恶劣。三是过度捕捞，让还没来得及繁殖发育的黄鳝成为盘中美食，数量自然就一年少于一年。
许多捕鳝人开始另谋出路，“我现在已经开始养鸡了，靠卖黄鳝估计全家都得饿肚子。”申港一位捕鳝人无奈地说。

吞吞蜗牛

乡下没这么贵的

西装房

野生的很少了

波波的宝

    还记得小时候的暑假，四叔每天都围着几十个黄鳝笼子转，一早起来就看见他拖着一车沉甸甸的浸满水的笼子回来，然后再一个个的拆，一条条活蹦乱跳的黄鳝从笼中滑落，四叔很有成就感。倒完黄鳝就是去集市了，那会卖黄鳝的人排成了长队，一晚上十几斤黄鳝也能卖个2 300。下午太阳日落西山，那就是穿笼子了，食饵是蚯蚓，那会觉得这个挺脏挺残忍的，用一个细铁丝，从蚯蚓的一头穿肚而过到另一头，有时候太长的蚯蚓还得分成几段，穿完了笼子等夜幕降临的时候就该去放了，期待着黄鳝的入笼。。。。。现在四叔已经不把这个当成职业了，顶多算是副业，但是这个也是他这辈子永远丢不掉的兴趣了，不管是否靠它谋生。

云天河

波波的宝 发表于 2012-7-13 11:59
还记得小时候的暑假，四叔每天都围着几十个黄鳝笼子转，一早起来就看见他拖着一车沉甸甸的浸满水的笼子 ...

好怀念那个时代

云天河

吞吞蜗牛 发表于 2012-7-13 11:49
乡下没这么贵的

小心家养的冒充

云天河

吞吞蜗牛 发表于 2012-7-13 11:49
乡下没这么贵的

是啊，都是避孕药啊！！！！！！

不容易

偶现在基本不吃

西装房

不容易 发表于 2012-7-13 12:08
偶现在基本不吃

搭搭酒灵个{:soso_e128:}

云天河

不容易 发表于 2012-7-13 12:08
偶现在基本不吃

哎，小暑时节本来吃黄鳝是最好的时候