穿条鱼和旁皮鱼

三号香樟 · 发表于 2012-4-17 11:21

小镇居民平时更多是炸穿条鱼和旁皮鱼吃，很便宜，只三块左右一斤。穿条鱼长得有如柳叶，最长也不过筷子长，宽不过寸。有一种白丝鱼和它很象，但白丝鱼的价要比它贵得多了。穿条鱼在河巷里好比禽类时的麻雀，多而惯见。旁皮更小更不上台面，好象从未见过直径在一寸以上的旁皮鱼，通常都是用来喂猫的。早市上，只要对捉鱼的人说，我家小猫如何，他便会白送你一小堆旁皮鱼做你家的猫粮，甚至不必你买他的大鱼。穿条与旁皮的美味在于，因为特别小，所以炸起来也便特别的香脆。

以一以 · 发表于 2012-4-17 14:00

怎么竟是没听过的鱼名儿呀！看来我从小生长在北方就是不好呀！现在很多鱼也分不清楚，总觉得大部分长的一样！

三号香樟 · 发表于 2012-4-17 14:44

鰟鮍是旁皮的学名

添翼虎 · 发表于 2012-4-17 14:46

楼主今天和小鱼干上了，嗯哈

三号香樟 · 发表于 2012-4-17 14:46

腰皮子鱼,又名串条鱼、噘嘴腰子。身体侧扁,嘴角上翘,生活于淡水中,常浮于水面。

添翼虎 · 发表于 2012-4-17 14:47

三号香樟发表于 2012-4-17 14:46
腰皮子鱼,又名串条鱼、噘嘴腰子。身体侧扁,嘴角上翘,生活于淡水中,常浮于水面。

你这就好比拿着图片讲韭菜和麦苗的区别

三号香樟 · 发表于 2012-4-17 15:43

添翼虎发表于 2012-4-17 14:46
楼主今天和小鱼干上了，嗯哈

哈哈哈，鱼小归小，味道鲜啊

三号香樟 · 发表于 2012-4-17 15:47

发图片，图片有点大，实际上鱼很小

添翼虎 · 发表于 2012-4-17 15:55

就是猫鱼挖

三号香樟 · 发表于 2012-4-17 17:22

猫鱼只能油炸，否则无法吃

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[美食分享] 穿条鱼和旁皮鱼

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