酱汁排骨

夏小天 · 发表于 2011-12-25 19:43

【】
①排骨入冷水加料酒焯水，出锅后温水冲净，入锅加葱姜小火炖50分钟
②热锅倒油放姜片炝锅，放入排骨煸至表面微黄起壳
③加入砂糖炒至糖色包裹在排骨表面，倒入酱油膏炒至上色，加盐和醋
④冲入排骨高汤，大火煮至汤汁浓郁，即可出锅装盘。

依旧老师 · 发表于 2011-12-25 19:44

又不是涛哥亲自做的[s:499]

夏小天 · 发表于 2011-12-25 19:45

哈哈

依旧老师想吃？

依旧老师 · 发表于 2011-12-25 19:47

不是一般的想啊[s:499]

夏小天 · 发表于 2011-12-25 19:49

一盆排骨就把依旧老师给吸引过来了啊

哈哈~~

依旧老师 · 发表于 2011-12-25 19:49

那是！都是食肉动物[s:499]

夏小天 · 发表于 2011-12-25 19:50

好个，下次请依旧老师吃饭，只要一份狠好次的排骨~~

依旧老师 · 发表于 2011-12-25 19:51

一份估计不够的，我饭量比较大 [s:499]

夏小天 · 发表于 2011-12-25 19:52

那就让厨师烧咸点为~~[s:541][s:541]

依旧老师 · 发表于 2011-12-25 19:55

太咸可不行[s:499]

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[美食DIY] 酱汁排骨