蒜蓉豆豉蒸排骨

snakedoctor · 发表于 2011-12-15 18:58

【蒜蓉豆豉蒸排骨】原料：排骨、蒜头、豆豉。做法：1、排骨洗净剁块，先用植物油、盐、白糖、生抽、一小匙淀粉，拌匀并腌制；2、拍扁蒜头加入豆豉一起剁，直到剁成蓉，蒜蓉当中有豉香，豆豉当中有蒜香；3、将剁好的蓉加到刚才腌过的排骨中，拌匀；4、蒸锅的水煮滚后，放排骨隔水蒸20~30分钟。

北极星 · 发表于 2011-12-15 19:52

香。。。

夏小天 · 发表于 2011-12-16 09:16

这个蒸出来后，上面一曾油~~

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[美食DIY] 蒜蓉豆豉蒸排骨