阿胶糕做好了

匆匆过客123 · 发表于 2011-12-10 20:00

阿胶糕做好了

匆匆过客123 · 发表于 2011-12-10 20:03

晚上的灯光不行，过程PP明天上

玲珑贝贝 · 发表于 2011-12-10 20:32

多不多呀？偶能吃一块不？？？[s:516]

匆匆过客123 · 发表于 2011-12-10 20:40

我阿胶没粉碎，直接泡黄酒里，我泡了两天还是老样子，等不及了，就上锅蒸了，蒸了好长时间才蒸化的，坛有要做最好粉碎了泡酒

匆匆过客123 · 发表于 2011-12-10 20:47

黄酒半斤，核桃肉半斤，芝麻半斤炒熟，去核红枣半斤，冰糖半斤，阿胶半斤

匆匆过客123 · 发表于 2011-12-10 21:05

阿胶放黄酒里泡化了上锅隔水蒸，要边蒸边搅拌，等阿胶完全蒸化了将核桃切碎和红枣一起也放黄酒里蒸，蒸了半小时将炒熟的芝麻拌进去。烤盘铺保鲜膜并刷一层油，将混合物倒入抹平，上面再盖一张抹了油的保鲜膜，压实放冰箱冷冻，冻结实后就能拿出来切片了

匆匆过客123 · 发表于 2011-12-10 21:06

多，玲珑来吃

北极星 · 发表于 2011-12-10 21:07

好东西。。。[s:499]

百毒夫人 · 发表于 2011-12-10 21:15

最好能转让点来哇[s:504][s:504][s:516]

匆匆过客123 · 发表于 2011-12-10 21:19

转让了方法，夫人还是自己做吧

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[美食DIY] 阿胶糕做好了