蚕豆

我弓于工 · 发表于 2011-11-15 14:58

蚕豆大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以提高食品营养价值，预防心血管疾病。如果你是正在应付考试或是脑力工作者，适当进食蚕豆可能会有一定功效。蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。现代人还认为蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有作用。

我弓于工 · 发表于 2011-11-15 14:59

前几天买了点蚕豆剥剥

添翼虎 · 发表于 2011-11-15 15:04

蚕豆好像刚种下去[s:484]

若雨三月 · 发表于 2011-11-15 15:05

喜欢的[s:484]

我弓于工 · 发表于 2011-11-15 15:16

硬蚕豆为

北极星 · 发表于 2011-11-15 16:15

我喜欢吃的。。

老陆同志 · 发表于 2011-11-15 16:23

然后什么时候吃呢

我弓于工 · 发表于 2011-11-15 16:45

熟的为，偷空就吃[s:499]

匆匆过客123 · 发表于 2011-11-15 17:38

门板搁搁，老蚕豆剥剥

夏小天 · 发表于 2011-11-15 18:07

不当季的食物，还是少吃点为~~~

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[美食DIY] 蚕豆

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