鲜肉小馄饨

匆匆过客123 · 发表于 2011-10-2 07:12

【鲜肉小馄饨】

材料：馅料：猪肉糜、杏鲍菇

1、猪肉糜加料酒后调匀，入少许盐搅拌均匀腌渍片刻；

2、取少许葱姜打成汁，混入猪肉糜中，拌匀；

3、杏鲍菇洗净后，切成细末；

4、将杏鲍菇末直接拌入肉糜中，即成馅料；

包制：

1、取馄饨皮，置于掌心中

2、放入适量的馅料，包裹成馄饨即可。

煮

1、锅内入少量水，煮开；

2、将包制好的小馄饨倒入，大火煮开后转小火，煮至馄饨浮起，成熟；

3、加少许盐，连汤盛起即可；

4、煮馄饨的时候，可以倒入少许白醋，防止馄饨粘连，煮好后的馄饨汤色也会很清白

卡布基诺 · 发表于 2011-10-2 15:24

杏鲍菇这个下次要试试放进去

与你相伴 · 发表于 2011-10-2 15:33

今天就这点心吗？

夏小天 · 发表于 2011-10-2 15:33

还有吗？[s:513][s:513]

卡布基诺 · 发表于 2011-10-2 15:43

小天这两天不做菜？
[s:513]

夏小天 · 发表于 2011-10-2 17:58

炉子前段时间还烧点水的

最近是已经到了冬天~~~~~~~[s:94][s:94]

李李 · 发表于 2011-10-2 21:41

小天冬眠啦？

夏小天 · 发表于 2011-10-2 21:46

黑为～～～

匆匆过客123 · 发表于 2011-10-2 21:49

本来想做点好吃的送来的，既然冬眠了就不打扰了。

北极星 · 发表于 2011-10-2 21:54

某人悔得肠子都青了。。。[s:61][s:61]

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[美食DIY] 鲜肉小馄饨

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