鱼香茄盒

夏小天 · 发表于 2011-9-26 22:59

1、蛋清，肉末，葱姜加盐胡椒粉拌均；茄子中间切一刀不断，塞上肉末。
2、面粉，水，蛋黄搅拌成酸奶浓度，入油锅炸至金黄。
3、锅里的油倒出，入鱼香汁（剁椒切碎、蒜末、姜末，盐，白糖，香醋，生抽，香葱末）炒下，兑半碗高汤煮开
。4、入茄盒翻炒，焖三分钟，水淀粉勾芡即可

诸葛亚亚 · 发表于 2011-9-26 23:09

好吃～！我蛮喜欢茄子的！什么路边茄子、油焖茄子、肉末茄子、蒸茄子、茄夹之类的，大爱！

夏小天 · 发表于 2011-9-26 23:10

这个你也可以做了为~~~~~

诸葛亚亚 · 发表于 2011-9-26 23:14

嗯嗯。等俺的懒劲过了就动手～！ [s:495]

夏小天 · 发表于 2011-9-27 09:34

麻酱蒜泥蒸茄子

snakedoctor · 发表于 2011-10-4 22:12

超爱吃茄子，不过茄子很难做的。

卡布基诺 · 发表于 2011-10-4 22:13

不看不看 [s:61]我饿 [s:94] 我馋[s:71]

夏小天 · 发表于 2011-10-4 22:14

很好做的，你做考虑就晓得个~~~~~~~~~~

卡布基诺 · 发表于 2011-10-4 22:15

现在开始的茄子不怎么好吃了吧过季了吧

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[美食DIY] 鱼香茄盒