照烧翅根微波做法

夏小天

材料：鸡翅根6-8根，照烧酱姜片红椒盐。做法：1.翅根洗净用厨房纸吸干水分，用照烧酱、盐和姜片抓匀翅根腌制20-30分钟；2.以保鲜膜覆盖容器（注意扎几个小孔）放微波炉高火3分钟；3.取出翻面再倒适量照烧酱拌匀，再以高火3-4分钟收干汁；4.装盘前切红椒圈装饰调味即可。

玲珑贝贝

厨房纸？？？照烧酱？？？什么东东？？？[s:516]

匆匆过客123

厨房纸是超市买抽纸那里有得卖的，厨房专用的，吸油吸水特别好。照烧酱没有见过，大概是一种吃的酱吧。

我弓于工

同样不懂的飘过

卡布基诺

厨房纸[s:513]你们不用的[s:513]  偶可是每次上超市必买的[s:499]

夏小天

如果不用那纸，你励感就可以的

夏小天

照烧日文读法是te-ri-ya-ki..可称作烧肉酱或照烧酱.做法有上千种.基础照烧酱供你参考：
清酒3600cc、糖2000g、麦芽1000g、味霖1800cc、薄口酱油or甘露酱油3500cc、接下来开始需要你得自己决定如何搭配下列材料，你的照烧酱就会呈现怎样的风味。1.烤过的大蒜、洋葱、大葱?2.胡萝卜、西芹菜?3.猪骨、鸡骨、牛骨、鱼骨、鳗鱼骨（先氽后烤）?4.小鱼干、梅干、柴鱼片?以上这些材料以选用方式，看你喜欢。
若烤鳗鱼用的：鳗鱼骨加柴鱼片（柴鱼片过热会产生苦涩味通常要等酱炼好熄火后在加入浸泡一会儿）
烧肉用以鸡骨（杂）加牛骨（杂）为基础，加入上述其他材料一起熬煮提炼，最后加入柴鱼。
烧肉酱通常小火慢熬8～12小时，期间要把浮再表面的泡泡捞掉。后段酱汁转浓时，要2～3分钟搅拌以免焦锅。熬好后过滤，将炒（烤）熟的米装再棉袋中放入酱之中浸泡，放入冰箱中一个月让它熟成。若做到这个阶段。恭喜你，你有一锅烧肉酱了。接下来我们来运用它，得和下列的材料搭配混合运用烧肉酱才会好吃。基于各种肉的口感、味道，给于不同的调味。这些经常用到：芝麻、蒜泥、姜泥、苹果泥、梨子泥、辣椒粉、芒果酱、凤梨酱、ko chu chan(韩国辣味噌)胡麻油、茶末、梅肉泥?这你也得自己试试才知道你喜欢哪中味道。


红曲是一种红色霉菌，我国古代人民很早就认识到它的食用价值。红曲用途极广，如古代未发明酱油专用酱色（焦糖）之前，红曲是红烧肉和其他红色食品的主要食用色素。红曲还是一种出色的食品工业原料。如我国闽台两省利用红曲生产的红色米酒（红酒）在东南亚以及港澳台市场上知名度较高，颇受消费者欢迎，被公认为有舒筋活血强身功效。日本民族深受中华文化影响，他们也很喜欢红曲。如日本乡村在腌制猪肉时就加入量红曲，在红曲霉蛋白酚的作用下，腌猪肉肉质细嫩，外观呈深红色，令人胃口大开。

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上面的百度来的~~

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最最简单的做法：
洋葱半个　
甜酒酿. 1大匙   酱油膏 1大匙    糖 1大匙    米酒 1大匙    水 适量
1.洋葱切碎备用。 　　
2.取容器将所有的调味料加入混合搅拌均匀，倒入炒锅中略煮后，再加入洋葱以中小火慢慢煮约20分钟即可

夏小天

酱油膏是特种酿造酱油晒炼的加工品，风味优良，经久不坏，产品畅销国内外，久负盛名。

海天的牌子有的~