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[美食DIY] 酸辣土豆丝

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发表于 2011-9-13 19:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
做法:
1、土豆切丝,凉水冲泡;
2、锅烧热放少许油,
3,放入花椒炸至花椒香味散出来;
4、捞出花椒粒,扔掉后,放入葱、蒜、红椒丝,炝锅;
5、大火放入沥去水分的土豆丝煸炒几下;
6、放入盐、烹入醋后快炒;
7、翻炒至土豆丝炒熟,汤汁浓稠;
8、加入尖椒丝翻炒均匀即可出锅装盘。
2.jpg
发表于 2011-9-13 19:32 | 显示全部楼层
儿子的最爱。。。
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 楼主| 发表于 2011-9-13 19:49 | 显示全部楼层
我也很喜欢吃的

这个是以前在北京的时候吃的习惯了~
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发表于 2011-9-13 21:05 | 显示全部楼层

回 2楼(夏小天) 的帖子

喜欢的。不过等到炒熟再起锅的话就嫌烂了
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发表于 2011-9-13 21:35 | 显示全部楼层
我喜欢吃烂烂的酸辣土豆丝
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发表于 2011-9-13 21:35 | 显示全部楼层
引用第4楼匆匆过客123于2011-09-13 21:35发表的  :
我喜欢吃烂烂的酸辣土豆丝
我也是不喜欢太生的
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 楼主| 发表于 2011-9-13 21:44 | 显示全部楼层
这个么就看各人的喜好了为~~~~
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发表于 2011-9-13 22:06 | 显示全部楼层
引用第4楼匆匆过客123于2011-09-13 21:35发表的  :
我喜欢吃烂烂的酸辣土豆丝
同好,我也不怎么喜欢吃咔嚓咔嚓的。。
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 楼主| 发表于 2011-9-13 22:51 | 显示全部楼层

回 7楼(北极星) 的帖子

同好

我喜欢吃的熟点的~~~~~~
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发表于 2011-9-14 12:43 | 显示全部楼层
下次就来一盆同好?
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