番茄牛腩汤

水可可 · 发表于 2011-8-2 19:32

番茄牛腩汤：牛腩切块，用开水焯一下；煲中放入清水，放入牛腩块和姜片、料酒、桂皮、香叶，煮开后转小火炖一小时；胡萝卜、土豆去皮切片，芹菜洗净切段；番茄开水烫去皮切块加入牛腩汤中，再加入胡萝卜、土豆和番茄酱继续炖；等到食材煮至软糯时放入芹菜，再加盐和黑胡椒调味即可。

北极星 · 发表于 2011-8-2 19:33

相当于罗宋汤。。

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[美食DIY] 番茄牛腩汤