美味腌黄瓜

水之玲珑 · 发表于 2011-7-11 14:06

[s:516] 邻居们，为了弥补偶的长时间缺席，现在，特别奉献一道腌制的美味黄瓜。原料：10斤黄瓜，七两盐；味精、糖、白酒，可适量；蒜瓣儿，尖辣椒适量。
做法：先把黄瓜洗净，切成长条，用盐腌制24小时。腌制过程中，最好翻动几次。腌好后，把黄瓜条，用针线串起来，晾到衣架上，晾24小时。然后，把尖辣椒撕成长条，和蒜瓣儿、准备好的调料以及腌好、晾好的黄瓜，混在一起，放置几天。为了让黄瓜的口感更好，可在混合了调料的黄瓜里，再撒上一些美极鲜味汁。另外，喜欢甜味的邻居，可多加些糖。味精和白酒，适量即可。偶做腌黄瓜时，用的白酒，可是卢州老窖哦。[s:541]

水之玲珑 · 发表于 2011-7-11 14:07

[s:499] 这样腌制出来的黄瓜，颜色翠绿，口感清爽。喝粥时，搭点此腌黄瓜，可让人胃口大开呢。

云中迈步 · 发表于 2011-7-11 14:15

味道一定很好，喜欢。

孤枫 · 发表于 2011-7-11 15:36

要来尝尝！

好山好水 · 发表于 2011-7-11 15:36

味道不错！

北极星 · 发表于 2011-7-11 16:17

我也觉得不错。。[s:499]

眯老鼠 · 发表于 2011-7-11 16:19

味道真的太好了！强调一下，市面上是根本买不到这么好的味道的！

北极星 · 发表于 2011-7-11 16:20

看来老鼠吃到了。。。[s:499]

眯老鼠 · 发表于 2011-7-11 16:21

再顶一个！以前我怎么不喜欢喝粥，但是有了一夫姐的美味腌黄瓜！我居然越来越喜欢喝粥了！

水之玲珑 · 发表于 2011-7-11 21:29

[s:502]星姐姐，你也试着弄点吃吧，味道很不错的。[s:541]

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[邻里互助] 美味腌黄瓜

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