土豆饼制作方法：看完你还敢说自己会吃土豆吗？

中年人 · 发表于 2015-8-25 09:40

番茄土豆饼

【材料】土豆200克、淀粉50克、面包屑100克、鸡蛋25克、黄瓜10克、色拉油120克、白砂糖25克、番茄酱40克、醋2克、味精2克、盐4克、香油2克、大葱5克、姜5克、大蒜5克
【做法】
1、将土豆泥煮熟捣成泥，用盐、味精、葱姜末、鸡蛋、淀粉40克，适量水调拌均匀
2、挤成直径3厘米的丸子，沾上面包渣
3、按成棋子形饼，即成番茄土豆饼生坯
4、锅内放油，加热至六成热，放入番茄土豆饼生坯炸
5、炸好捞出，码在盘内
6、另用锅加热放油25克，油热放番茄酱炒熟
7、再放葱丁、蒜片、姜末、清水150克、糖、醋、黄瓜丁调好口味
8、汤沸时，用10克淀粉拢芡，芡熟
9、加明油，淋麻油，浇在炸好的土豆饼上即成

mami · 发表于 2015-8-25 10:51

好香

夏小天 · 发表于 2015-8-25 11:07

谢谢分享！

LQ0000 · 发表于 2015-8-25 11:37

长知识了

qqfs · 发表于 2015-8-25 12:35

看上去好诱人！做法看上去简单，实际想吃有没有外卖叫阿！哈哈

如荷 · 发表于 2015-8-25 12:35

谁每天做一样来尝尝就好了

森林 · 发表于 2015-8-31 15:47

只会看，不会做！

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