12道好吃的懒人拌面

中年人

葱油拌面

食材：面条500g、油适量、盐适量、洋葱适量、小葱适量、香油适量
做法：
1)准备原料2)小葱切段，洋葱切丝
3)锅内放水，加入盐和油煮沸4)水沸腾后放入面条
5)煮沸后加入小半碗冷水，再次煮沸即可
6)煮好的面条放入凉白开中过冷
7)锅热油，放入洋葱炒香8)放入葱段
9)小火煸炒，使葱香味融合到油里面
10)蚝油，味极鲜，水，盐，糖，香油兑成料汁
11)将兑好的料汁倒入锅内煮沸
12)然后淋入面条中，拌匀就可以吃啦

中年人

蒜蓉肉糜拌面

食材：面条500g、瘦肉糜100g、西红柿1个、洋葱1个、青椒1个、鸡蛋1个、黄瓜1根、蒜蓉葱花1小碗、花生米1小碟、黄豆酱2勺、米醋3勺、生抽1勺、鸡精1勺、油4勺
做法：
1)瘦肉剁成肉糜，用少许盐、生抽、料酒腌制一下，洋葱、西红柿、青椒切成丁备用。
2)备好面条500克，最好是手擀面比较筋道。
3)炒熟的花生米捣碎。4)黄瓜一根擦成丝。
5)蒜头剁成蒜末，小葱切葱花。
6)鸡蛋1-2个打散，加点盐和料酒搅匀。
7)锅烧得很热，放入4茶匙油煎至油温六七成热，倒出3茶匙油盛在小碗里备用。锅里留1茶匙热油，倒入鸡蛋液炒制。将炒好的鸡蛋盛在碗里备用
8)锅里放一些蒜蓉葱头煸出香味，放入2茶匙黄豆酱煸炒片刻，先放入瘦肉糜翻炒至变色，再放入青椒洋葱西红柿丁一起翻炒。
9)加入一小碗开水，撒少许盐、白糖、1茶匙生抽、2茶匙料酒，煮沸后加3茶匙醋、1茶匙鸡精拌匀。关火出锅，浇头佐料就做好了。
10)另起一锅放满水，烧滚后投入面条，用筷子来回搅动面条防止糊底，煮沸后兑入一些凉水。将煮熟的面条捞出，沥干水份，盛放在碗里。
11)在面条上面撒一大把黄瓜丝，倒入一大勺浇头佐料和炒鸡蛋，撒一把蒜蓉葱花，一把花生米碎末，再浇上一茶匙烧得滚烫的热油“嗤”的一声，顿时香气四溢。喜欢吃辣的可以加适量的辣酱或剁椒小米辣。
12)搅拌均匀即可食用。

夏小天

喜欢面食的不错~~~~~~~