懒人美食分享——大花生酱拌油麦菜

油腔滑调

大花生酱拌油麦菜

花生是中国的一种传统食物。自古以来花生就有长生果的美誉。因其含有人类所必需的营养成分受到了许多人的赞扬。 花生酱以优质花生米等为原料加工制成，有浓郁炒花生香味，是颇具营养价值的佐餐食品，在西餐中的应用比较广泛。优质花生酱一般为浅米黄色，品质细腻，香气浓郁，无杂质。花生酱是营养价值很高的食品，含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、钙铁及多种维生素，有绿色食品美称。 花生酱拌油麦菜是一道非常简单的小菜有味道的小菜，做法相当的简单，油麦菜洗净后，切段，然后将调好味道的花生酱淋上就可，做法虽然简单，但食用起来非常的爽口，油麦菜的特殊清香加上花生酱的浓郁香气，可口而又有营养，非常适合炎热的夏季食用。

油腔滑调

懒人制作流程

油腔滑调

小窍门

1、这道花生酱是无味的，所以调料的加入多少因个人品味；

2、感觉花生酱稠，可以加入少许清水稀释一下；

3、大蒜的用量可以多一些，大蒜让这道小菜更提味。

夏小天

换成生菜也可以~

油腔滑调

夏小天 发表于 2015-6-25 09:11
换成生菜也可以~

这个主要取决于酱料{:1_12:}