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[美食DIY] ~~~大家来聊聊夏季头等养生食物~~~

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发表于 2015-5-25 09:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
在不少人印象中,冬季是最佳进补季节。其实从养生角度来说,一年四季都可以进补,不过进补方式有所不同,如当前这个炎热的夏季,就适宜选用清补的方法,下面推荐四种夏季养生的“头等”食物。

苦瓜

中医学认为,夏天心火易亢,苦味能泄暑热、燥暑湿。夏令适当吃些苦味食品,能恢复脾胃纳运功能,增进食欲。热天适当吃些苦瓜,不仅能清心除烦、醒脑提神,还可增进食欲、健脾利胃。另外,现代医学发现,苦瓜内有一种活性蛋白质,能有效地促使体内免疫细胞去杀灭癌细胞,具有一定的抗癌作用。苦瓜含有类似胰岛素的物质,有显著降低血糖的作用,被营养学家和医学家推荐作为糖尿病患者的理想食品。




剁椒苦瓜拌虾仁

绿豆

绿豆性味甘寒、入心、胃经、具有清热解毒、消暑利尿之功效。但要注意的是,绿豆不宜煮得过烂,以免使有机酸和维生素遭到破坏,降低清热解毒功效。又因绿豆性凉,脾胃虚弱的人不宜多食。

啤酒

啤酒中含有丰富的氨基酸、蛋白质、糖、矿物质及其他有益人体健康的成分,素有“液体面包”之誉。夏天适量饮用一些啤酒可起到健胃、清目、散热、解渴、止咳、利尿、消除疲劳、恢复体力等作用,实为夏日理想的饮料。



绿豆薏仁酒酿

西瓜

夏天出汗多,随着汗水的排出,丢失营养也多,适当吃些西瓜,不仅能补足丢失的水分,更能增加营养。研究还表明,有烟酒嗜好和喜吃咸食的人患食道癌者多,常吃些西瓜可减少患食道癌的危险;西瓜汁中所含的蛋白酶,能把不溶性的蛋白质转化为可溶性的蛋白质,从而增加肾炎病人的营养,故西瓜是肾脏病人的良药。西瓜皮还是很好的美容剂,用西瓜皮擦面部皮肤,再用清水洗,能增加皮肤弹性,减少皱纹,增添光泽。



西瓜果冻





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参与人数 1好评 +5 收起 理由
夏小天 + 5 谢谢分享!

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发表于 2015-5-25 10:49 | 显示全部楼层
西瓜果冻很诱人哦
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发表于 2015-5-25 11:49 | 显示全部楼层

确实很诱人啊{:1_12:}
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 楼主| 发表于 2015-5-25 13:42 | 显示全部楼层
呵呵 看了馋嘴了
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发表于 2015-5-25 13:53 | 显示全部楼层
谢谢分享!
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 楼主| 发表于 2015-5-25 14:06 | 显示全部楼层

可以尝试做做
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 楼主| 发表于 2015-5-25 14:07 | 显示全部楼层

谢谢斑竹
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发表于 2015-5-25 14:39 | 显示全部楼层

怕做不成功啊
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