【百世壹家-美食】馒头做法大全，么么哒~~~

百世壹家

可爱的螃蟹馒头

南瓜营养丰富，加入面粉中做成小螃蟹的模样，小朋友很喜欢的。

材料

面粉：300个、熟南瓜泥：120g、水：80ml、酵母粉：5g、红豆：数粒；

做法：

1面粉中放入南瓜泥，用筷子搅匀。

2加水和酵母粉揉成光滑的面团。

3发酵至两倍大。

4取出发酵好的面团，揉匀，切成小剂子。

5取一小剂子揉圆。

6擀成牛舌状。

7取一块小面团，搓成长条。

8把成条放在牛舌装的面片上。

9搓四个长条放在面片上。

10把上面的折过来。

11下面的折上去。

12放上红豆做眼睛。

13放入蒸锅中冒汽后蒸18分钟。

14蒸熟即可享用。

紫米玫瑰馒头

材料：面粉500g，酵母粉5g，紫米汤适量。

做法：

1，紫米加适量清水熬成紫米汤放凉备用。

2，将熬好的紫米汤和酵母粉一起加入面粉中揉成面团。

3，盖上湿龙布盖盖放在温暖处自然醒发。

4，醒发好的面团。

5，将发好的面团揉匀，排气。

6，揉好的面团下剂子擀成圆形的面皮，把5张面片依次重叠在每张的1/4处。

7，将叠好的面片卷起来。

8，再从中间切开。

9，断面朝下，即成两个花坯，再整理成型。

10，将做好的生胚盖上毛巾醒15分钟。

11，将醒好的面团放入蒸锅中。

12，旺火上汽蒸15分钟，再关火虚蒸5分钟即可。

风铃

好可爱，小朋友应该很喜欢。

Manbu1209

带小孩做，玩到了也吃到了