和女儿和小朋友一起做的蛋挞

格调生活 · 发表于 2013-11-27 09:06

年底了，发福利了。。。

goblin · 发表于 2013-11-27 16:36

狼神天下发表于 2013-11-25 15:54
自做挞皮不简单，看样子似乎起酥不够，挞液配方其实很简单，不加炼乳口味上差别并不是很大

是哪网购的塔皮冷冻时间有点长起酥效果没有刚买回来好了
蛋挞液小火融化的时间太长口感过于厚实了

狼神天下 · 发表于 2013-12-4 12:31

阿凡达发表于 2013-11-25 16:03
狼，很在行么？有空晒晒你的呢

专门制作mini蛋挞[s:79]

狼神天下 · 发表于 2013-12-4 12:32

goblin 发表于 2013-11-27 16:36
是哪网购的塔皮冷冻时间有点长起酥效果没有刚买回来好了
蛋挞液小火融化的时间太长口感过于厚实了

口感太厚可以多加些牛奶

goblin · 发表于 2013-12-4 14:00

狼神天下发表于 2013-12-4 12:32
口感太厚可以多加些牛奶

[s:487] 以后多加

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[美食DIY] 和女儿和小朋友一起做的蛋挞