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今年5月份,5家江阴企业被认定为“无锡老字号”。记者了解到,包括江阴和丰食品厂在内的11家“无锡老字号”将于今年12月底到明年1月初,参与淘宝“聚划算”活动,到时候江阴市民足不出户就可以网罗到马蹄酥等正宗的江阴美食。
注册商标为“谢禾豊”的江阴和丰食品厂是首批“无锡老字号”之一,在这个商标下,聚集了马蹄酥、草鞋底、桃酥、雪片糕等一批具有江阴特色的传统美食。不过,由于推广渠道有限,“谢禾豊”和许多老字号一样,不可避免地遇到了销售的“天花板”。江阴和丰食品厂总经理谢浩军介绍说,虽然现在江阴的土特产都有自己的专卖店,还有部分休闲食品店也会销售土特产,但销量十分有限。
此前,和丰食品厂也动过网上开店的脑筋,但由于糕点保质期短,企业缺乏专业网络技术人才,这个想法最后也不了了之。这次无锡商务部门牵头发起的“触电行动”,正好可以与“老字号”现有销售渠道形成互补,扩大“老字号”的影响力和销售规模。
据了解,今后“无锡老字号”的网络平台将于天猫、京东等网站对接。除了网络销售,相关部门无锡各大超市和主要销售点专门开辟“无锡老字号”专卖柜,通过让老字号抱团作战形成规模效应。
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