自制冰糕，如果觉得实用，可以收藏。

Abc520 · 发表于 2013-5-28 22:27

自制香蕉冰糕
夏天本来很少吃香蕉的，但香蕉甜甜的、糯糯的，很适合做冰糕的。香蕉本身糯糯的，做冰糕时就不用再放糯米粉了，做出来以后口感很不错。用香蕉比上次用西瓜还要简单。

原料：
香蕉、酸奶、蜂蜜。
做法：
1、香蕉三根，去皮切块，用搅拌机或榨汁机搅打成糊。

Abc520 · 发表于 2013-5-28 22:29

本帖最后由 Abc520 于 2013-5-28 22:29 编辑

2、酸奶400克，与香蕉糊混合。喜欢甜的可以放蜂蜜或者白糖，搅拌均匀，倒入模具中，放冰箱冷冻4个小时即可。

Abc520 · 发表于 2013-5-28 22:31

本帖最后由 Abc520 于 2013-5-28 22:32 编辑

自己在家制作牛奶蜜豆冰糕

原料：

牛奶350毫升、鸡蛋1个（只取蛋黄）、蜜豆适量（超市买的袋装的）、糖30克（可根据自己的口味增减）、藕粉（玉米淀粉或糯米粉都可以）15克。

做法：

1、将牛奶、藕粉、白糖和蛋黄放入碗中搅拌均匀。

2、将搅拌好的牛奶液体倒入小锅里上火加热，出现沸腾泡泡，立刻转小火，越小越好，煮至液体变的浓稠，中间要不停搅拌以防糊锅。

3、继续搅拌大约1分钟，让牛奶液稍稍地有一点点粘稠感，关火。

4、先在模具里放上几粒蜜豆，将混合好的牛奶液倒入冰棍模具中，中间再加入些蜜豆。盖上模具盖子，放入冰箱冷冻室冷藏约5小时以上。

5、吃的时候将冰棒连着模具用水冲一下，或者在室温里放一两分钟就很容易取出了。

Abc520 · 发表于 2013-5-28 22:34

详细图解

Abc520 · 发表于 2013-5-28 22:37

自做一款绿豆冰糕

Abc520 · 发表于 2013-5-28 22:38

绿豆

Abc520 · 发表于 2013-5-28 22:39

本帖最后由 Abc520 于 2013-5-28 22:41 编辑

绿豆放入高压锅，绿豆开花后料理机打成泥状，然后入锅加牛奶，冰糖小火文煮即可，装入模具里，冷冻。

Abc520 · 发表于 2013-5-28 22:42

本帖最后由 Abc520 于 2013-5-28 22:43 编辑

西瓜冰糕

原料：

糯米粉、西瓜、白糖。

做法：

1、两小勺糯米粉，倒入适量的开水搅拌，和成无颗粒状。

2、西瓜去籽，加白糖，适当的多加点，因为冷冻后的冰糕甜度口感要降低好多，放搅拌机打成西瓜汁

Abc520 · 发表于 2013-5-28 22:44

本帖最后由 Abc520 于 2013-5-28 22:45 编辑

3、把糯米糊倒入西瓜汁中再次搅拌均匀。

4、倒入冰糕模具中，放冰箱冷冻4小时以上即可。

5、脱模的时候，室温下放置一会或者用凉水冲一下就很容易脱模了。

Abc520 · 发表于 2013-5-28 22:46

大功告成

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