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[美食分享] 彩色辣椒卖到5元一斤

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发表于 2012-12-21 13:07 | 显示全部楼层 |阅读模式

    临近年底,饭店里生意火爆,蔬菜肉类消费量增加,近期价格也有所上涨。虽然是配菜,但最近辣椒价格上涨明显,半个月内,每斤涨了5毛钱。

    半个月前,辣椒批发价还在1.6元/斤,这两天已经上涨到2.1元/斤。零售方面,调味的尖椒每斤的价格一直维持在2元以上,具有装饰作用的彩椒卖到5元一斤。市场人士说,从监测数据可以看出,尖椒的价格从2.08元一路上涨到2.81元。

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2012 + 1 很给力!

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 楼主| 发表于 2012-12-21 13:07 | 显示全部楼层


    [今日食谱]腰果鸡丝

    主料:鸡胸肉 腰果

    辅料:辣椒 葱 姜 大蒜

    调料:盐 陈醋 紫草 芝麻 紫草 白酒

    很多人不知道是什么,甚至没有吃过腰果鸡丝。没关系,今天我来教你们怎么做腰果鸡丝。

    1、鸡胸肉清洗干净,放入砂锅中,加入切断的葱姜和一个八角,加入少许白酒去腥,然后放入少许盐。

    2、砂锅上火,烧开后转中小火5分钟,关火,再焖5分钟,将煮熟的鸡肉取出,放凉后撕成鸡丝。

    3、蒜里加入少许盐捣碎,鸡丝里加入蒜泥、陈醋、辣椒油拌匀。

    4、最后撒上酥脆的腰果即可。

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 楼主| 发表于 2012-12-21 13:08 | 显示全部楼层
腰果鸡丝
00.jpg

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发表于 2012-12-21 15:24 | 显示全部楼层
鸡丝你吃好了

腰果我帮你消灭~
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发表于 2012-12-21 18:53 | 显示全部楼层
彩椒我喜欢。
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