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[美食分享] 金针菇花蛤汤&木须肉

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发表于 2012-11-24 12:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 云天河 于 2012-11-24 13:00 编辑

1、金针菇切除根部后洗净,用盐水汆烫后捞出备用。

2、生姜洗净切片。

3、把高汤倒入锅内,蛤蜊吐净沙后放入,豆腐切块,放入同煮,随后加入金针菇及生姜片。

4、待蛤蜊壳张开后,加入精盐调味,关火,并撒入胡椒粉即可。

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 楼主| 发表于 2012-11-24 12:58 | 显示全部楼层
金针菇花蛤汤
00.jpg
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 楼主| 发表于 2012-11-24 12:59 | 显示全部楼层
木须肉


1.将瘦肉切成丝,鸡蛋打匀;
2.干木耳泡开,去掉根部撕成块。黄瓜切成片,葱、姜切成丝;
3.炒锅入油,烧热后加入鸡蛋炒散,盛装在盘中;
4.炒锅入油,将肉丝放入煸炒,肉色变白后,加入葱、姜丝同炒,至八成熟时,加入料酒、酱油、盐,炒匀后加入木耳、黄瓜和鸡蛋同炒,熟后起锅。
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 楼主| 发表于 2012-11-24 12:59 | 显示全部楼层
木须肉

00.jpg
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发表于 2012-11-24 13:11 | 显示全部楼层
第一个菜没有吃过,请楼主提供品尝机会,第二个菜单位食堂经常有,不要求楼主提供品尝机会。
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发表于 2012-11-24 16:17 | 显示全部楼层
匆匆过客123 发表于 2012-11-24 13:11
第一个菜没有吃过,请楼主提供品尝机会,第二个菜单位食堂经常有,不要求楼主提供品尝机会。

强烈要求去贵司尝尝木须肉
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发表于 2012-11-24 18:34 | 显示全部楼层
匆匆过客123 发表于 2012-11-24 13:11
第一个菜没有吃过,请楼主提供品尝机会,第二个菜单位食堂经常有,不要求楼主提供品尝机会。

跟你们俩后面就有机会都品尝下了
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发表于 2012-11-24 22:31 | 显示全部楼层
排队等邀请品尝~~
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发表于 2012-11-25 14:27 | 显示全部楼层
不错
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发表于 2012-11-26 12:49 | 显示全部楼层
喜欢第一个,第二个无所谓
那个所谓的高汤是肉骨头汤?
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