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[美食分享] 选蜂蜜摇一摇 流速慢的质量好

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发表于 2012-11-24 09:03 | 显示全部楼层 |阅读模式


    俗话说“朝朝盐水,晚晚蜜汤。”秋冬交替的时节,许多人会选择用蜂蜜泡水饮用,对于去除秋燥很有益处,是首选的养生品。不过去超市里转一圈你会发现,市场上的各类蜂产品琳琅满目,价格差别也很大,有的蜂蜜一斤装的只要十几块,有的半斤装的却要七八十元,想在其中选出好蜂蜜是一件很不容易的事。

    据分析,蜂蜜中含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、钾等多种有机酸和有益人体健康的微量元素,以及果糖、葡萄糖、淀粉酶等,具有滋养、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便之功效。常服蜂蜜对心脏病、高血压、便秘、贫血、神经系统疾病、胃和十二指肠溃疡病等都有良好的辅助医疗作用。

    柜台上现在有部分添加了花粉、低聚糖的“调制蜂蜜”、最适合儿童饮用的“儿童蜜”、美容养颜的“女人蜜”等各种蜂蜜制品仍然标着“蜂蜜”字样,而且在背后的产品说明中,还介绍了多种蜂蜜的功效。

   这里提醒大家,这样的蜂蜜多半不是蜂蜜,在购买的时候,不妨看看配料表,其中写有除蜂蜜以外其他成分的都不是纯蜂蜜。即使没有配料表,但商品名称带有功能或导向性的都不可能是纯蜂蜜。

   此外,抓摸袋装蜜,手感浑厚是浓度高的蜜。摇动瓶装蜜看流速,流动慢证明浓度高,浓度高的质量要好。        

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我弓于工 + 1 谢谢分享

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 楼主| 发表于 2012-11-24 09:03 | 显示全部楼层

    港式蜂蜜厚多士

    今天给大家推荐一款港式茶点——蜂蜜厚多士,松软的吐司加之沁凉的冰淇淋立刻令人神清气爽,但是并不冷。那么最近流行的港式蜂蜜厚多士,正是重复了上述的甜蜜感受,不过将抹上一层蜂蜜的吐司在烤箱中烘烤,最上层变得又甜又脆,那就更妙不可言了。

    材料:吐司,蜂蜜,芝士粉,冰淇淋

    做法:1.在超市选择不切片的大吐司。2.用刀子在吐司中间切出一个方形的吐司,外壳留用。3.将切出的吐司再切成三九二十七块。4.按原样装回原来的吐司壳,先装第一层九块。5.撒上一匙蜂蜜,再撒上一层芝士粉。6.第二层、第三层也是如此。第三层可以不放芝士粉。7.烤箱调至150度,烘烤5分钟。8.最上面放冰淇淋,非常可口。
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 楼主| 发表于 2012-11-24 09:04 | 显示全部楼层
港式蜂蜜厚多士

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夏小天 + 1 我要吃~~

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发表于 2012-11-24 15:52 | 显示全部楼层
学习了
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发表于 2012-11-24 22:33 | 显示全部楼层
学习下~~
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