柚子皮粗太黄，可能不好吃

夏小天

楼兰陶瓷 发表于 2012-10-23 13:20
要飘到你那的

来来来

快点，刚买的红心的，还没有剥呢~~

我才是阿飞

夏小天 发表于 2012-10-23 14:06
来来来

快点，刚买的红心的，还没有剥呢~~

柚子我就不吃了，剥下的柚子皮给我就行

我弓于工

夏小天 发表于 2012-10-23 14:06
来来来

快点，刚买的红心的，还没有剥呢~~

给我留点:lol

匆匆过客123

夏小天 发表于 2012-10-23 14:06
来来来

快点，刚买的红心的，还没有剥呢~~

估计不好吃

夏小天

我弓于工 发表于 2012-10-23 16:01
给我留点

等你来了一起吃为~~[s:499]

夏小天

匆匆过客123 发表于 2012-10-23 16:36
估计不好吃

[s:498]..........

蓝落若

柚子皮也可以炒来吃的。

匆匆过客123

挑柚子是重质不重量的，讲求的是一掂二摸三挤压。

  首先是掂量。要掌握“不倒翁”总原则，外形小体重大的柚子含水多，一般巴掌大重3斤左右的柚子就不错。还可从眼观、比重、手感等方面筛选优质柚子。如果柚子皮细洁，表面油细胞呈半透明状态，颜色呈现淡黄或橙黄的，说明柚子的成熟度高，汁多味甜。柚子皮的厚度决定柚子的甜度和水分。同样大小的柚子，要挑选分量重的。

  其次，要用手摸柚子皮的光滑度，用力按压时，不易按下的，说明囊内紧实，质量好。如果个体大而分量轻的，则粗糙的柚子皮很厚肉少，味道不好。

  此外，柚子是上尖下宽、底部扁圆，选颈短底平的柚子较好;还可以用手挤压，不易按下的，说明瓤紧实，肉是又甜又嫩。上尖下宽是柚子的标准型，其中选扁圆形、颈短的柚子为好(底部是平面更佳)。这是因为颈长的柚子，囊肉少，显得皮多。