板栗别吃多，每天十个就够了

云天河

    喷香甜黏的糖炒板栗上市了。

   受天气影响,今年栗子大幅减产,目前市场上只有少数福建锥栗。随着运输成本、人工费用的上涨，糖炒栗子的价格水涨船高，之前卖19.8元/斤的金味板栗今年涨到20元以上。大多数糖炒栗子价格都在18元/斤上下，而往年常见的13.8元/斤的板栗几乎很难碰到，而10元/斤以内的糖炒栗子更是不见踪影。在菜市场里，生的板栗也要卖到9元/斤。   

    中医认为栗子能补脾健胃、补肾强筋，可治疗肾虚，故又称“肾之果”。不过在这里建议大家，栗子生吃难消化，熟食又容易滞气，每天最多吃10个就可以了。  

云天河

    板栗烧海鳗

    原料：海鳗鱼500克、板栗700克、葱、姜、干红辣椒、八角、冰糖

    做法：
    1、板栗洗净，去皮取肉；
    2、鳗鱼去鳃去内脏，洗净，沥干，切段备用；
    3、葱姜切段备用，锅内放宽油，油热后下入鳗鱼段炸至表皮微黄，捞出控油；
    4、把板栗肉下入油锅炸制5分钟捞出控油；
    5、另起油锅，油热后，爆香葱、姜、蒜八角和红椒；
    6、下入过油的鳗段和板栗翻炒；
    7、烹入料酒、生抽，添加冰糖翻炒上色；
    8、添加没过的热水煮开，转中火继续炖制；
    9、至汤汁收过半，调入适量盐调味；
    10、汤汁基本收干，调入味精，撒上葱花即可出锅。

云天河

板栗烧海鳗

小飞机

好好吃呀

鸟语树香

昨天买的徐大栗，22/斤
为了买大栗，差点被罚了50元

匆匆过客123

喜欢糖炒的

夏小天

俺么的吃
哪里可以领？{:soso_e113:}