多吃南瓜防秋燥

云天河 · 发表于 2012-9-22 09:02

秋季天气转冷，许多人迫不及待开始吃起火锅来。这里提醒有痛风和尿酸高症状的人，秋冬天是痛风的好发时期，吃火锅切记不要过量，因为吃火锅会摄取过量的蛋白质及油脂，会让痛风提早发作。

大闸蟹也是秋天的美食之一，蟹黄肥厚、蟹肉甜美，令人垂涎三尺。当我们在享受美食之时，不要忘记蟹黄含高量胆固醇，有高脂血症(高胆固醇)的民众，千万不要摄入过量。

这里要提醒大家，务必注意控制体重，饮食上少油、少糖，多以蔬菜来增加饱足感。美食当前，一定要能拒绝诱惑。

给大家推荐含有丰富胡萝卜素的南瓜吧！胡萝卜素会被人体转换成维生素A，秋天气候干燥，增加食用含有丰富维生素A、维生素E的食品，可增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。

云天河 · 发表于 2012-9-22 09:03

[每日菜谱]百合南瓜羹

原料：南瓜、鲜百合、枸杞子、冰糖、蜂蜜。

做法：1、将南瓜洗净，去皮及瓤，切成大块，放入锅中煮烂；
      2、冷却后盛入打汁机里，再加蜂蜜打成茸状；
      3、百合去黑根，洗净，掰成小瓣；
      4、枸杞洗净泡软备用；
      5、锅中加适量的清水，放入枸杞、冰糖、百合烧沸，再转小火煮熟，然后加入南瓜茸熬浓即成。

云天河 · 发表于 2012-9-22 09:03

百合南瓜羹

晏子 · 发表于 2012-9-22 09:06

好东西，就是我这个懒人不肯弄

我才是阿飞 · 发表于 2012-9-22 09:07

上次从娘家拿了个南瓜回来，不好吃

小飞机 · 发表于 2012-9-22 12:47

南瓜粥我喜欢的

云天河 · 发表于 2012-9-22 12:48

小飞机发表于 2012-9-22 12:47
南瓜粥我喜欢的

哈哈，我也喜欢，不要太稀，也不好太稠

夏小天 · 发表于 2012-9-22 14:39

当令的东西啊~~

但是要买到糯的

有的梗的不好吃的~

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[美食分享] 多吃南瓜防秋燥