江阴特产之-----黑杜酒

三号香樟

    江阴黑杜酒是用糯米酿制而成，该酒视之如胶墨，嗅之香味浓郁，入口甜而不腻，饮后补血健脾，向为孕妇产后调经活血补酒，品列江南名酒。
　　相传此酒也为杜康所创，当年杜康在家乡以高粱、玉米等粮食酿制出著名的“杜康酒”后，偕同好友刘伶云游四海，来到江南，并隐居于江阴城东。杜康用江南糯米经蒸熟后发酵酿制的米酒，酒性绵厚醇甜，更适合江南一带人饮用。一日，杜康在对糯米进行蒸煮时，刘伶到访，杜康忙于接见好友，竟将一锅酿酒的米饭煮焦，两人觉得 丢了太可惜，决定用此米饭酿酒。不想这种酒不仅具备了米酒的特点，且酒香四溢，还有补血、健脾、开胃之功效，于是就把这种酒命名为黑酒，也因此有了“江阴黑酒饮三碗，醉倒刘伶整三天 ”的故事。
　　江阴黑酒酒度在13度左右，浓郁醇厚，甘甜绵软，营养丰富，其独特品味，长期以来深受江南百姓的喜爱，每逢佳节，这里的人家必备此良酒招待客人。

蟾桂

几年前买了一坛，那个盖子费了九牛二虎之力才打开的

三号香樟

黑酒，加点核桃

风雨同行

其实就是米酒,用炒焦的米调色

蓝天一号

哎，我还喝过呢？

夏小天

风雨同行 发表于 2012-5-13 10:17
其实就是米酒,用炒焦的米调色

是的

问题是现在的勾兑的很多~~

如荷

蟾桂 发表于 2012-5-13 09:37
几年前买了一坛，那个盖子费了九牛二虎之力才打开的

现在包装改进了。不要很费劲了。