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[美食DIY] 揭露:放心食用蛙类美食,蛙的“身世”成关键

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发表于 2012-3-26 16:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
揭露:放心食用蛙类美食,蛙的“身世”成关键
       随着现代人们的生活水平逐渐提高,人们对衣食住行等各个方面的要求都颇高,追求绿色、健康、养生。人们不惜花费时间、精力、金钱去保养自己的身体,喜欢去吃一些营养保健的食物。尤其是近几年来人们疯狂的迷恋吃野生动物,像什么果子狸、蛇、青蛙、鸟类等等,但是大多数人还是对这些动物心有余悸,可望而不敢及!
       目前,市场上盛行众多野味美食餐厅。尽管大多数人唯恐避之而不及,但我们仍然可以看见去这种餐厅的人趋之若鹜。比如我们在市面上经常可以看见的蛙类美食主要有牛蛙和稻香蛙。当带着川味、香辣口感的蛙类一上桌,就彻底颠复了我们对蛙类美食的定义。食客难免垂涎欲滴,忍不住斯文扫地,上前大快朵颐。
       然而,在大家酣畅淋漓的大饱口福之时,到底对口中食用的蛙类的“身世”了解有几分呢?据我们去西安刚开的一家蛙类特色餐厅绿荷“绝品稻香蛙”了解,蛙类美食有野生的和仿野生天然养殖的。野生的蛙类不但比较贵,且食用其会破换生物之间的食物链造成环境破坏,况且野生蛙体内携带大量病菌会危及人类的健康,而仿野生天然养殖的稻香蛙个儿如同田鸡,经与人工养殖的虎纹蛙(田鸡)进行杂交改良,不食虫子食谷物。不但肉质细嫩,更为鲜美,而且从根源上杜绝了线虫对人体的危害。
       我们还应邀去了他们的“秘密厨房”。大厨说用稻香蛙制成的菜肴大多口味偏重,用浓郁的花椒、辣椒达到口感绵实、香辣刺激,因此颇受年轻人的喜爱。蛙类食材准备好,配上大火爆炒或小火慢炖,奇香扑面,再加上秘制的调料,夹起一块,肉嫩汁厚,所有香味浸透到肉里面,直让人馋得口水直流啊!
       人们往往因为无知不了解从而错过了许多美好的事物。现在我们终于揭开了蛙的“身世”之谜,让我们卸下一切忧虑安心的去享受蛙类美食吧!
发表于 2012-3-26 16:54 | 显示全部楼层
居然还有这样的说法?
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发表于 2012-3-26 17:32 | 显示全部楼层
关键江阴哪里有的吃?

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夏小天 + 1 这个很重要~

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发表于 2012-3-26 18:48 | 显示全部楼层
女儿上了小学,青蛙就基本不吃,老师的话很管用
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发表于 2012-3-26 20:07 | 显示全部楼层
匆匆过客123 发表于 2012-3-26 18:48
女儿上了小学,青蛙就基本不吃,老师的话很管用

哈哈
是不是啊?
外面的那什么娃娃叫也不吃的?
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发表于 2012-3-26 20:21 | 显示全部楼层
匆匆过客123 发表于 2012-3-26 18:48
女儿上了小学,青蛙就基本不吃,老师的话很管用

有同感,俺家也这样
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发表于 2012-3-26 22:29 | 显示全部楼层
与你相伴 发表于 2012-3-26 20:21
有同感,俺家也这样

同感  我们从来不买个
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发表于 2012-3-27 08:33 | 显示全部楼层
我一直以为稻香蛙是牛蛙来着!{:soso_e141:}
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发表于 2012-3-27 09:42 | 显示全部楼层
仿野生天然养殖的稻香蛙个儿如同田鸡,经与人工养殖的虎纹蛙(田鸡)进行杂交改良,不食虫子食谷物。不但肉质细嫩,更为鲜美,而且从根源上杜绝了线虫对人体的危害。
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发表于 2012-3-27 09:52 | 显示全部楼层
从来不敢吃,每次去百润发看见那个牛蛙,都绕道而行
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