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[美食DIY] 咸豆子

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发表于 2012-2-22 18:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
原料: 黄豆  花生  姜 葱 生抽 老抽  花椒 大茴 香叶 红辣椒  盐
所有的用量按自己的喜好来,无固定比例。
做法:
1 豆子泡8小时以上。
2 花生泡十分钟即可。
3 准备姜 葱 生抽 老抽  花椒 大茴 香叶 红辣椒调料。
4 豆子和花生捞出放斤电锅。
2.jpg
5  葱姜辣椒直接放锅内,其余料放进调料盒,放入锅内,加水没过豆子约2厘米,倒入生抽老抽和盐。
6 打开电源,启动“煮粥”程序。
7 自动断电后,汤汁基本收干。
8  煮好的豆子按自己的喜好加入葱末香菜末拌食。多余的入冰箱冷藏。
3.jpg
 楼主| 发表于 2012-2-22 18:16 | 显示全部楼层
1.jpg
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发表于 2012-2-22 19:24 | 显示全部楼层
空了也试试。
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发表于 2012-2-22 19:27 | 显示全部楼层
我也喜欢吃,就放点酱油和盐就很好了。。
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发表于 2012-2-22 19:47 | 显示全部楼层
还真没这样烧过。
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