秘制烧排骨

夏小天 · 发表于 2011-12-26 10:08

【】
1、排骨控干水分，炒锅烧3成热时，放入排骨，中火开始炒；
2、排骨变色出现水分，调小火力继续翻炒，加入红糖、酱油；
3、加入热水，水量以没过排骨为准，放入葱、姜、干辣椒、八角、草果；
4、转小火，炖40分钟；
5、排骨软烂后，转大火将汤汁全部收干，同时翻炒。出锅前淋入香醋拌匀即可

我弓于工 · 发表于 2011-12-26 10:13

蛮诱人的么

夏小天 · 发表于 2011-12-26 10:17

诱惑吗?
那你就照着回去做啊~~

幽幽兰香 · 发表于 2011-12-26 11:03

炒的时候不放油吗？

夏小天 · 发表于 2011-12-26 14:56

要放个为
哈哈

与你相伴 · 发表于 2011-12-26 21:00

下次直接做好了让大家品尝

夏小天 · 发表于 2011-12-27 09:30

恩
这个也是好办法啊~~

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[美食DIY] 秘制烧排骨