滑蛋炒牛肉

夏小天 · 发表于 2011-10-22 19:59

1. 牛肉切薄片，放入腌料（酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油）拌匀，泡嫩后捞起，待用，打散鸡蛋后，放入盐拌匀。 2. 将泡油后的牛肉放入蛋液中。 3. 将镬烧至十分热，放入油，烧热后，放入蛋液，用中火拌炒至蛋凝固，撒入葱粒拌匀，即可上桌。

snakedoctor · 发表于 2011-10-22 20:30

恩，明儿做炒牛肉~

若雨三月 · 发表于 2011-10-22 20:33

小天做一份来吃吃

亿佳 · 发表于 2011-10-22 20:41

小二，来一份

北极星 · 发表于 2011-10-23 10:12

小天，来一份。。

匆匆过客123 · 发表于 2011-10-23 12:12

来一份

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[美食DIY] 滑蛋炒牛肉