大虾天妇罗

夏小天 · 发表于 2011-10-13 21:53

虾洗净，去虾头，剥皮，挑出虾线。在虾肚子上轻划几刀，然后把虾背部朝上，用力按压虾的身体，把虾筋压断。虾撒入少许盐,白胡椒粉和一小匙料酒腌制,再将腌好的虾依次裹上面粉,蛋液,面包糠,最后丢到小锅里炸至金黄色，摆盘时放入圆白菜丝和蛋黄酱，蘸酱可随意。

玲珑贝贝 · 发表于 2011-10-13 21:54

蛮复杂个蛮。。。

我弓于工 · 发表于 2011-10-13 21:55

这种我就看看图片，文字看了也不会烧[s:499]

卡布基诺 · 发表于 2011-10-13 21:56

这个菜我酝酿好久了等放假了学做

匆匆过客123 · 发表于 2011-10-13 21:57

虾还有筋的？没见过

卡布基诺 · 发表于 2011-10-13 21:58

就是虾线吧[s:513]

夏小天 · 发表于 2011-10-13 22:13

其实真的很简单的为~~

夏小天 · 发表于 2011-10-13 22:15

虾筋，不是那虾一烧就卷起来的吗？

现在是不要它卷起来~~

与你相伴 · 发表于 2011-10-14 16:26

看着就想吃

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[美食DIY] 大虾天妇罗