美食新闻报道

金色家园

鉴定完毕，是广告，

匆匆过客123

有点远

卡布基诺

怎么会是广告呢    作为美食人   外面的世界啥样   不了解不行的  [s:499]

夏小天

不是我一个人说了吧

嘿嘿！

卡布基诺

真理往往掌握在少数人手里[s:498]

随风飘逸

我们江苏的小吃美食确实不如四川、重庆一带多，也没那儿的知名高。

卡布基诺

不看不知道  一比吓一跳   有差距了[s:516]

卡布基诺

400位老人吃坝坝筵 共迎重阳节
昨日中午，成都艳阳高照，三圣乡红砂社区的400位老人齐聚一堂，一边吃着久违的坝坝筵，一边拉着家常，共迎重阳节。

　　昨日中午12时，成都晚报记者来到红砂社区文化活动中心，这里密密麻麻摆放着几十张大圆桌，而餐桌边上坐着的是“清一色”的老年人，他们的年龄均在60岁以上。400位老人中，年龄最大的刘婆婆99岁，她还有十多天就将满100岁。

　　“我们社区总共有420名老人，今天就来了400个！”红砂社区老年协会工作人员谢其前称，没能来的老人要么是生病卧床，要么是外出旅游，“能来的全部都来了！”昨日中午的坝坝筵，社区总共准备了40桌，共花费2余万元，“这些钱是社区积累下来的公共资金！”为了让老人们过一个快乐的重阳节，社区还为每位老人准备了20元过节费。

卡布基诺

重阳节烟台习俗:吃了重阳糕百事皆高
       农历九月九日为我国传统的重阳节。因《易经》中把“六”定为阴数，把“九”定为阳数，九月九日，日月并阳，两九相重，故称“重阳”，亦称“重九”。重阳节早
在战国时期就已经形成，到了唐代，重阳才被正式定为民间节日，此后历朝历代沿袭至今。黄县（今龙口市）境内过重阳节有登高、吃米糕、赏菊采菊、新媳妇躲九月九等系列习俗。

    重阳日，民间有登高之习俗，故重阳节亦称“登高节”。金秋九月，秋高气爽，这个季节登高远望可达到心旷神怡、健身祛病之目的。古人重视养生，将爬山视为延年益寿的一项户外健身运动。重阳节登高远眺，相习成风。及至民国，古风犹存。民国期间邑人刁焕斗的诗作《九月九日》就描述了老黄县人重阳登高之俗，诗曰：“酿成菊酒簇新涡，佳节重阳笑语和。未必才皆能作赋，登高终是士人多。”

    家住龙口土城子的耄耋老人张凤治回忆，龙口濒海一带的乡绅，重阳日这天，欣然奔向南部山塂，登临高坡，极目远眺。纵然半大孩童，亦不甘示弱，由长者执手，步行十数里同去，乐此不疲。

    重阳日吃重阳糕。“糕”“高”谐音，米糕作为节日食品，最早是庆祝秋收而喜尝新粮的用意，之后，民间才有了登高节吃糕之习俗，取“步步登高”的吉祥之意。据同治版《黄县志》记载，重九节邑人有“蒸枣面花糕”一俗。因花糕制作工艺比较考究，民间因陋就简，遂改为制作米糕。现年85岁的周秀蓉，出生在黄县东南的莱山庙周家村，提及童年时过九月九吃米糕的情景，老人至今记忆犹新。重阳日这天，山里人家惯用大黄米做米糕。跟过年吃年糕不同的是，过九月九吃米糕，不必将大黄米碾成面儿，只需将米粒淘净，然后跟豇豆、黄豆等掺在一起，加上水，上锅煮，即可做出黏糊糊、香喷喷的米糕。黄县民间相信：吃了重阳糕，百事皆高。

    黄县境内还有“新媳妇躲九月九”之俗。周秀蓉老人至今记得那句流传民间的旧民谣：“在婆家过九月九，死了小姑捎条狗。”在中国古代文化中，“九”至尊，“九九”含长久、长寿之意，重阳节自然包含尊老敬老的孝道文化。按照旧俗，九月九这天，新媳妇应选择去姑姑家或姨母家住，不能在婆家过，以免对婆家不利。如今，这一习俗在当地早已绝迹。

卡布基诺

104年前饼干现身拍卖行 价格有望达到1500英镑
         

             好的蛋糕网讯  佳士得拍卖行定于本月29日在英国伦敦拍卖一块104年前的饼干。由于它承载着与英国南极探险家欧内斯特·沙克尔顿有关的一段故事，专家估计，拍卖价格有望达到1500英镑(约合2400美元)。

        饼干背后的故事要追溯到1907年。

        沙克尔顿自己组织并带领英国南极探险队，于1907年至1909年到南极探险。一行人乘坐"猎人"号探险船抵达南极大陆后，沙克尔顿和3名伙伴开始向南极点进发。1909年1月9日，他们到达距南极点约155公里处，因暴风雪和食物缺乏，被迫返回，徒步走到南极点的希望落空。

        返回途中，4个人饥寒交迫，疲惫不堪，每人每天只能靠4块饼干充饥。探险队员之一弗兰克·怀尔德在日记中回忆，危难时刻，沙克尔顿把自己节省下来的一块饼干让给了他。但是，怀尔德没舍得吃掉这块饼干。

        沙克尔顿1922年去世后，怀尔德把这块饼干珍藏起来，以示纪念。

        这块饼干由总部位于雷丁的亨特利-帕尔默公司生产，富含牛奶蛋白。这家公司曾为英国另一位南极探险家罗伯特·福尔肯·斯科特1901年的南极"发现"之旅提供能量饼干，因此沙克尔顿出发前，也选择了这家公司的饼干。

        "饼干在'猎人'号探险中扮演着角色……探险队队员不喜欢这种饼干，但它让他们得以前进，"英国广播公司(BBC)援引佳士得拍卖行工作人员尼克·兰伯恩的话报道，"在那个年代，探险者不了解营养学，他们真的不知道如何保持强壮……所以他们总是尝试挑选能给自己提供能量的补给。"

        照片显示，虽然已是104岁"高龄"，饼干保存完好。兰伯恩说："南极的环境相当干燥，可以保存任何东西。"

        怀尔德后来在日记中写道："毫无疑问，除我之外，世界上任何人都不可能完全了解这块饼干代表着怎样的慷慨和关怀……几千英镑也买不来这样的饼干。"饼干不仅让他刻骨铭心，对他而言是无价之宝。

        怀尔德1933年去世。60多年后，他的孙子不愿继续保存这块非同寻常的饼干，连同与此相关的日记，一并委托给佳士得拍卖行拍卖。饼干以4935英镑拍出，买主是欧洲一名研究欧洲糕点历史的专家。

        历史上单块饼干拍卖最高纪录是7637英镑，2001年由佳士得拍卖行拍出。它也与南极探险有关，见证了沙克尔顿更为出名的1914年"持久"号南极大陆探险