秘制啤酒鸭

夏小天 · 发表于 2011-9-5 16:17

1鸭肉切成块,八角、桂皮、花椒洗净；干辣椒,生姜片，大蒜
2净锅置于火上,下鸭出油后，再放入八角、桂皮、花椒、姜片、大蒜，小火炒调
3下鸭肉，水分煸干出油！
4入料酒炒匀，放入干辣椒两小勺老抽，炒匀至鸭肉上色
5放入盐与鸡精及少量白糖，炒匀倒入啤酒,大火烧开转小火煮20分钟收汁

夏小天 · 发表于 2011-9-5 17:08

没有人喜欢？

匆匆过客123 · 发表于 2011-9-5 17:52

这样你不就可以吃独食了？

卡布基诺 · 发表于 2011-9-5 19:09

这个我喜欢的老大不能吃独食[s:499]

简约 · 发表于 2011-9-5 19:12

喜欢个。色泽诱人个。

卡布基诺 · 发表于 2011-9-5 19:12

又来了个喜欢的[s:541]

夏小天 · 发表于 2011-9-5 23:25

我还以为没有喜欢的呢~~~~~~~

匆匆过客123 · 发表于 2011-9-6 05:58

吃勿像独食了。

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[美食DIY] 秘制啤酒鸭