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[美食DIY] 辣味香草烤虾 鲜美酥香到连壳一起吃下

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发表于 2011-7-28 11:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
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   〖辣味香草烤虾〗 

  准备材料:
  大虾12只(多少只根据自家需要而定)、姜一块

  准备调料:
  盐半匙、油一小匙、黑胡椒碎、老抽一小勺、西式混合香草一小撮、辣椒粉一小匙

  制作过程:
  1、提前将烧烤竹签用水浸泡,大虾去头,背部剪开挑出虾线;
  2、姜切碎和虾一起放入碗中,加入所有调料,混合均匀腌制20分钟或更长;
  3、将腌好的虾取出,用竹签串起来;
  4、烤盘垫锡纸将虾码入盘中,把腌料淋在上面。
  5、烤盘放入已预热200度的烤箱中,上下火烤15分钟。
  操作提示
  1、竹签提前泡水,是为了烤制的时候不会因高温变糊,如果没有竹签也可以省略不用。
  2、香草在各大超市西餐调料柜有售,没有香草可以省略不放,辣椒也可因个人口味增减。
发表于 2011-7-28 12:09 | 显示全部楼层
香草味?有创意!
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发表于 2011-7-28 12:30 | 显示全部楼层
不会做,就看看
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发表于 2011-7-28 12:45 | 显示全部楼层
只要是烤的,不管什么口味都喜欢。
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发表于 2011-7-28 13:47 | 显示全部楼层

回 3楼(幽幽兰香) 的帖子

你的回答太笼统~
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